Entrades

Llevat de cervesa: què és i les seves propietats
El llevat de cervesa és un fong microscòpic que es troba en estat natural a la pell de determinades fruites i en el most de la cervesa. Va ser Louis Pasteur en 1859 qui va descobrir que el llevat de cervesa s'alimenta dels sucres del midó…

Mantenir el pes a ratlla
Ja arriba l’època de l’any que sobren totes les capes de roba que es porten. És en aquest moment que un s’adona dels excessos que s’han realitzat durant la resta de l’any i es planteja perquè no s’ha cuidat abans.
Hi…

Test d'intolerància alimentària
La hipersensibilitat alimentària és una reacció indesitjable o no esperada davant la ingesta d'un determinat aliment. Aquí s'inclouen les al·lèrgies clàssiques (al·lèrgia alimentària mesurada per IgE) i les anomenades intoleràncies…

El teu organisme està àcid o alcalí?
El nostre estat de salut es pot valorar amb l’acidesa o alcalinitat de l’organisme. El pH sanguini té un valor força constant i amb una variabilitat mínima. El punt òptim és de 7,4. Si per motius com una alimentació desequilibrada,…

Vitamina't per tornar a començar
Al setembre tot ve una mica costa amunt. Després d’unes setmanes de vacances costa tornar a posar-se en funcionament i a rendir un altre cop al cent per cent en les activitats del dia a dia. És un temps en que comença a envair la nostàlgia…

Parlem de l'OMEGA 3?
Per què OMEGA 3?
Avui dia tothom parla de la importància d’incorporar a la dieta omega 3 i se li atribueixen beneficis important per a la salut. Però realment es sap què són els omega 3, d’on els podem incorporar a la dieta i els…

NUTRICIÓ I GENÈTICA
Amb el títol d’aquests article sembla que ara parlarem de la ciència del segle vinent. Doncs no. Aquest article parla de la ciència que tenim ara, l’any 2013. I molts us preguntareu quina es aquesta paraula extranya de Nutrichip.…

SALES DE SCHUSSLER Y TRIO DETOX
Sales de Schussler – Trío Detox
Las sales minerales del Dr Schüssler pueden ayudarnos a controlar nuestro peso, siempre acompañándolas de una alimentación equilibrada y de la práctica de ejercicio físico.
El fundamento las Sales…

Dietes
Ara que començarà el bon temps i volem treure’ns de sobre aquells quilets que hem agafat durant aquest hivern ens agradaria parlar de les dietes.
És el moment en que apareixen tot tipus de mètodes. Tothom promet efectes espectaculars…